|
 |
|
¡ã Á¶±ÔÈ« º¸°Çº¹ÁöºÎ Àå°üÀÌ Àå¾ÖÀÎÀÇ ±Ù·Î ÇöÀåÀ» »ìÆìº¸°í ÀÌ¿ëÀå¾ÖÀÎ, ºÎ¸ð´ëÇ¥ ¹× ½Ã¼³ °ü°èÀÚ µî°ú °£´ãȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù |
[¼¿ïº¹Áö½Å¹®=±è¼öÁ¤ ±âÀÚ] Á¶±ÔÈ« º¸°Çº¹ÁöºÎ Àå°üÀº °³²¼¼¿ò¼¾ÅÍ¿¡ ÀÖ´Â Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³À» ¹æ¹®ÇØ Àå¾ÖÀÎÀÇ ±Ù·Î ÇöÀåÀ» »ìÆìº¸°í ÀÌ¿ëÀå¾ÖÀÎ, ºÎ¸ð´ëÇ¥ ¹× ½Ã¼³ °ü°èÀÚ µî°ú °£´ãȸ¸¦ 14ÀÏ °³ÃÖÇß´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎ´Â Áö³ 9ÀÏ, Àå¾ÖÀÎÁ¤Ã¥Á¶Á¤À§¿øÈ¸¸¦ ÅëÇØ ¾àÀÚº¹Áö, »çȸ¼ºñ½º °íµµÈ, ±Û·Î¹ú ½ºÅÄ´Ùµå 3°¡Áö Á¤Ã¥¹æÇâÀ» ´ãÀº ‘Á¦6Â÷ Àå¾ÖÀÎÁ¤Ã¥Á¾ÇÕ°èȹ’À» ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. À̹ø ÀÏÁ¤Àº Á¦6Â÷ Àå¾ÖÀÎÁ¤Ã¥Á¾ÇÕ°èȹ ¹ßÇ¥ ÈÄ Àå¾ÖÀÎ º¹Áö½Ã¼³ °ü·Ã ù ÇöÀå Çຸ´Ù.
Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³Àº ÀÏ¹Ý ÀÛ¾÷ȯ°æ¿¡¼´Â ÀÏÇϱ⠾î·Á¿î Àå¾ÖÀÎÀÌ Æ¯º°È÷ ÁغñµÈ ÀÛ¾÷ȯ°æ¿¡¼ Á÷¾÷ÈÆ·ÃÀ» ¹Þ°Å³ª Á÷¾÷»ýȰÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ½Ã¼³·Î¼ ±Ù·Î»ç¾÷Àå·º¸È£ÀÛ¾÷Àå·Á÷¾÷ÀûÀÀÈÆ·Ã½Ã¼³ 3°¡Áö ½Ã¼³À¯ÇüÀÌ ÀÖ´Ù. °³²¼¼¿ò¼¾ÅÍ´Â 3°³ÀÇ ¡âÁ÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³ ¿Ü¿¡ ¡âÀå¾ÖÀκ¹Áö°ü ¡âÀå¾ÖÀÎ ÁÖ°£º¸È£½Ã¼³ µîÀÌ ÇÔ²² ÀÖ¾î ½Ã¼³ °£ ¿¬°è·Î Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçȰÀÇ È¿°ú¸¦ ³ôÀ̰í ÀÖ´Ù.
°³²¼¼¿ò±Ù·Î»ç¾÷Àå ±ÂÀª½ºÅä¾î´Â ÀüÅëÀûÀÎ Á¦Á¶¾÷°ú ´Ù¸£°Ô ±âÁõǰÀ» »óǰÈÇØ ÀçÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù. ±ÂÀª½ºÅä¾î¿¡¼ ÀÏÇÏ´Â ±Ù·ÎÀå¾ÖÀÎ 41¸í Àü¿ø¿¡°Ô ÃÖÀúÀÓ±Ý ÀÌ»óÀ» Áö±ÞÇϰí ÀÖ´Ù. °³²¼¼¿òº¸È£ÀÛ¾÷ÀåÀº ±Ù·ÎÀå¾ÖÀÎ 45¸í°ú ÈÆ·ÃÀå¾ÖÀÎ 30¸íÀÌ ºñ´©, Á¦°úÁ¦»§, ÈÈѸ¦ ÁÖ·Î »ý»êÇϸç Á¦°úÁ¦»§ ºÐ¾ß ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ȹµæÇØ ¾çÁúÀÇ »§À» ¾î¸°ÀÌÁý µî¿¡ ³³Ç°Çϰí ÀÖ´Ù.
°³²¼¼¿òÁ÷¾÷ÈÆ·Ã¼¾ÅÍ´Â 24¸íÀÇ ÈÆ·ÃÀå¾ÖÀο¡ Á¦°úÁ¦»§ ¹× ¹Ù¸®½ºÅ¸ ±³À°À» ÅëÇØ Àå¾ÖÀÎÀÇ Á÷¾÷´É·Â Çâ»óÀ» Áö¿øÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ±Ù·Î»ç¾÷Àå, º¸È£ÀÛ¾÷Àå°ú Ãë¾÷À» ¿¬°èÇϰí ÀÖ´Ù.
Á¶±ÔÈ« Àå°üÀº ¡â°³²¼¼¿ò±Ù·Î»ç¾÷Àå ±ÂÀª½ºÅä¾î ¡â°³²¼¼¿òº¸È£ÀÛ¾÷Àå ¡â°³²¼¼¿òÁ÷¾÷ÈÆ·Ã¼¾Å͸¦ ¼ø¼´ë·Î ¹æ¹®ÇØ Àå¾ÖÀÎÀÇ Á÷¾÷Ȱµ¿À» »ìÆìº¸¸ç ÀÌ¿ëÀå¾ÖÀεéÀ» °Ý·ÁÇß´Ù. ƯÈ÷, Á¶±ÔÈ« Àå°üÀº ÀÌ¿ëÀå¾ÖÀεé°ú ÇÔ²² °³²¼¼¿òº¸È£ÀÛ¾÷ÀåÀÇ ºñ´© Á¦Á¶ °úÁ¤À» Á÷Á¢ üÇèÇØ º¸±âµµ ÇÏ¸é¼ ÇöÀå ¹æ¹®¿¡ Àǹ̸¦ ´õÇß´Ù. ÀÌ¾î¼ Á¶±ÔÈ« Àå°ü ÁÖÀç·Î ½Ã¼³ Á¾»çÀÚ, ÀÌ¿ëÀå¾ÖÀÎ ¹× ºÎ¸ð´ëÇ¥, ÁöÀÚü, Àü¹®°¡ µî°ú ÇÔ²² ÇÏ´Â °£´ãȸ°¡ ÁøÇàµÆ´Ù.
ÀÌ ÀÚ¸®¿¡¼ Á¶±ÔÈ« Àå°üÀº “¾î·Á¿î ¿©°Ç¿¡¼µµ Àå¾ÖÀÎÀÇ Á÷¾÷ÀçȰÀ» À§ÇØ Çå½ÅÇÏ´Â ½Ã¼³ Á¾»çÀںе鲲 ±íÀº °¨»çÀÇ ¸»¾¸À» µå¸°´Ù”¸ç ¿î¿µ»ó ¾Ö·Î»çÇ× ¹× °³¼± ÇÊ¿ä»çÇ×, ½Ã¼³ ÀÌ¿ëÀå¾ÖÀÎÀÇ °æÇè, ½Ã¼³ °ü¸®ÁÖüÀÎ ÁöÀÚüÀÇ ÀÇ°ß µî Àå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³°ú °ü·ÃµÈ ÇöÀåÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ °æÃ»Çß´Ù.
Á¶±ÔÈ« Àå°üÀº “Á÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³¿¡¼ ¹àÀº Ç¥Á¤À¸·Î ±Ù·ÎȰµ¿À» ÇÏ°í °è½Å Àå¾ÖÀκеéÀ» º¸¸ç ÀÏÀÚ¸®°¡ ÃÖ°íÀÇ º¹Áö¶ó´Â »ç½ÇÀ» ´Ù½Ã±Ý ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù”¸ç “Áö³ÁÖ ¹ßÇ¥ÇÑ Á¦6Â÷ Àå¾ÖÀÎÁ¤Ã¥Á¾ÇÕ°èȹÀ» Åä´ë·Î Àå¾ÖÀÎÀÇ °æÁ¦È°µ¿ ºÐ¾ß, ƯÈ÷ Á÷¾÷ÀçȰÀ» À§ÇØ Àå¾ÖÀÎ ÀÏÀÚ¸® È®´ë¿Í Á÷¾÷ÀçȰ Á¾ÇÕ ¹ßÀü°èȹ ¼ö¸³ µî ´Ù¾çÇÑ Áö¿øÀ» °è¼ÓÇØ³ª°¡°Ú´Ù”°í Çß´Ù. |